Joel Avendaño.
San José Chiltepec.
Los ganaderos del municipio de San José Chiltepec, agrupados en la asociación local general “Praderas de Chiltepec”, reciben el apoyo del gobierno municipal para establecer una carnicería comunitaria y una galera de matanza.
Desde hacía mucho tiempo, los ganaderos del municipio venían gestionado su registro como asociación ganadera local, ante el registro nacional ganadero dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), para conformar la asociación local general denominada “Praderas de Chiltepec”.
Luego de constituirse legalmente, señala el líder de esta organización José Yescas Pérez, se dedicaron a tocar puertas para conseguir apoyos y financiamiento, fue el gobierno municipal de San José Chiltepec quien les tendió la mano para formar una carnicería comunitaria, donde los propios productores sean quienes puedan comercializar su ganado, directamente y sin intermediarios obteniendo mayores ganancias de su productos.
Por lo que el pasado martes recibieron un cheque de manos del presidente municipal Héctor Romero Ojeda, por la cantidad de 111 mil 369 pesos, para la compra de equipo como enfriadoras, sierras, molinos y demás herramientas que se utilizan tanto en la matanza del ganado, como en la comercialización.
Quedando pendiente otra aportación por parte del ayuntamiento municipal por la cantidad de 40 mil pesos, para la construcción de una galera de matanza, porque en esta población no se cuenta con un rastro municipal por lo que se instalará una galera para sacrificar al ganado para la comercialización de la carne.
Señala Yescas Pérez que esto era un sueño de los ganaderos de Chiltepec y que por fin ven cristalizado, con el apoyo del gobierno municipal a cargo de Romero Ojeda y de su comuna, con ello los ganaderos garantizan que expenderán carne de buena calidad, porque será sacrificado ganado de esta región, criado por ganaderos de Chiltepec, apunta que con esta acción de gobierno se benefician directamente 60 productores de ganado de este municipio, por lo que agradeció la entrega de este recurso.
