Joel Avendaño.
San José Chiltepec.

Ganaderos de San José Chiltepec cierran el año con varios logros, luego de que en este año obtuvieran su registro para su asociación ganadera por parte del a Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) gestionaron recursos para expender sus productos.

Los ganaderos de Chiltepec, luego de obtener sus registro como “Asociación Ganadera Local General Praderas de Chiltepec” se abocaron a buscar apoyos y mediante un proyecto, financiados por el gobierno municipal, obteniendo recursos para la compra de una enfriadoras de carne, un molino para la carne y sierra para destazar el ganado en canal, para expenderla al público en general.

Por lo que el pasado fin de semana los ganaderos inauguraron lo que será el expendio de carne comunitario, en la población de San José Chiltepec, a decir del productor de ganado José Ángeles Yescas, esta es una oportunidad para que los ganaderos puedan comercializar la carne del ganado que se produce en sus praderas, sin intermediarios, así poder obtener un dinero adicional por esta actividad, además de brindar mejores precios al público consumidor.

Esta carnicería fue inaugurada en pasado sábado en la calle Independencia en el mero centro de la población de Chiltepec, por el cabildo municipal encabezado por Romeo Avendaño Bautista síndico municipal, quien acudió a este evento acompañado de sus compañeros regidores, para cortar el listón inaugural.

Fue el párroco de esta población Saúl Vento López Ramos quien dio la bendición al nuevo negocio, que emprenden los ganaderos de Chiltepec, quienes están optimistas que sabrán administrar esta nueva empresa y llevarla por buen fin.